Blog Toñy 2023

 INGREDIENTES. 500 g. de garbanzos. 200g.de judías blancas. 300 g.de espinacas. 400 g.de bacalao. Aceite de oliva.  Una cebolla . Un puerro. Huevos.  Pimentón. Cominos, laurel, Sal,  Pan frito. Dos dientes de ajo. Poner  los garbanzos a remojo la noche antes. Poner el bacalao a remojo la noche antes. Elaboración: Poner las judías con el agua fría, una vez que esté caliente añadir los garbanzos, dos cucharadas de aceite, una hoja de laurel y dejar que se cocine a fuego lento, seguidamente añadir el bacalao. Poner en una sartén 150, ml de aceite, pochar la cebolla y el puerro previamente troceados, cuando el sofrito esté listo, añadir una cucharada de pimentón, con cuidado que no tenga mucha  temperatura, para que no se queme el pimentón : 

  

  La cocina es interesante, hay que tener en cuenta que, es importante saber combinar diferentes alimentos para obtener buenos resultados. Receta: Bizcocho de yogur: Ingredientes Un yogur de limón.  Harina de repostería .           Elaboración .         Utilizar las medidas del envase del yogur.  Azúcar                       Tres huevos. Aceite de girasol. Levadura. Ralladura de limón. Mantequilla. Poner los huevos en un bol, añadir dos medidas de azúcar, batir, seguidamente añadir el yogur, una medida de aceite, un sobre de levadura ,ralladura de limón y por último, añadir  poco a poco, tres medidas de harina, hasta que la mezcla quede cremosa: seguidamente verter la mezcla sobre un molde, previamente untado de mantequilla y enharinado. Tiempo de cocción: de 40- 50 minutos: Horno arriba y abajo: Temperatura 180º .